「豆苗を植えるとどうなる？再生栽培からえんどう豆への育て方とポイント」

 2026/3/20（土）

畑日記

自宅で食べ終わった豆苗を、畑に植えていました。

そこから、少しずつ成長してきています。

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豆苗はそのまま育てるとどうなる？

豆苗は、えんどう豆（エンドウ）の若い芽です。

そのため、条件が整えば

👉サヤエンドウ

👉スナップえんどう

として育てることが可能です。

ただし、品種によって

どのタイプになるかは異なります。

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今回の工夫

成長してきた豆苗を一度掘り上げ、

苗をいくつかに分けて植え直しました。

株間を確保することで、

より伸びやすい環境に整えています。

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地這い栽培への挑戦

今回は支柱を立てずに、

地面を這わせる方法に挑戦しています。

一般的には支柱栽培が多いですが、

・手間を減らす

・自然な形で育てる

という意味でも試してみています。

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枝を敷く理由（重要ポイント）

畑の土の上に枝を敷いて、

“すのこ”のような状態を作りました。

これには理由があります👇

・実や茎が土に直接触れるのを防ぐ

・蒸れや腐敗の予防

・病気のリスク軽減

地這い栽培ではとても大切な工夫です。

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注意点（栽培としてのポイント）

・つる性なので本来は支柱があった方が収量は安定

・風通しを確保することが重要

・土の過湿に注意

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これからの楽しみ

食べ終わったものが、

また次の命として育っていく。

その流れを見ることができるのも、

畑の面白さのひとつです。

無事に成長してくれることを願っています。

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【のだぎりの活動について】

のだぎりは、畑の実体験をベースに

「食育 × アート × 体験」

を掛け合わせた活動を行っています。

こうした“身近な食から始まる循環”も、

やさしく伝えていきたいことのひとつです。

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🌱 教育・地域・企業の皆さまへ

・食育体験／ワークショップ

・自然や循環を学ぶプログラム

・教材／イラスト制作

・コラボ企画

なども行っています。

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👉 詳細はホームページからご覧下さい。